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2016年7月28日

この花は、何の花?

今日、卵の配達の途中で見つけた花です。

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いったい何の花でしょう?近づいてみました。

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にらの花でした。

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隣には、にら畑が広がってました。

そばで作業をしていた、おじいさんに聞きました。

「このにらの蕾が、おいしいんだよ。」とにこにこして、答えてくれました。

いったい、どんな味がするのだろう?食べてみたぁ~い。

 

にらの詳しい情報は こちらで。(3種類あるようです。)

黄にらは、遮光して軟白栽培したもの。(まあ、ホワイトアスパラガスのにら版)

花にらは、伸びた花茎と花蕾を食用にするもの。販売されているのは、専用品種。

 

なんと、にらの花の レシピ もありました。

 

ところで、ずぼら農園のにらは、蕾ができるのでしょうか?

たぶん出きると思うので、花が咲いたらブログに載せますね。

どんな味か、楽しみです。

 

トップペ-ジは こちらで

 

 

 

 

おいしい卵ってこんな味 黄身の余韻

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