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2016年9月16日

9月18日 いものこ祭りがある山内へ!

今日商談で、横手市山内 へ行きました。

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横手市山内地区で、一番有名なのは いぶりがっこ です。

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大根を燻してから、漬けます。

これがなんと、チ-ズにも合うんです。

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山内の特産 山内にんじんのいぶり漬けもありますよ。

 

山内では、9月18日に いものこ祭り が開催されます。

 

山内いものこ は秋田でも有名です。

いものこ  とは、里芋の事です。

親芋の周りにつく、孫芋がとろけるようで絶品です。

 

いものこ汁 として食するのが横手の定番です。

 

昔、小学生の私も、また現在のしゃきしゃきの小学生も

秋には、なべっこ遠足と称して、グル-プでいものこ汁を屋外で、調理し食べます。

 

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遠足の前には、各グル-プで醤油味か、味噌味にするか、具材は何に

するか、ミ-ティングをします。(味噌派か 醤油派かで各グル-プ大論争になります。)

 

いものこの様子です。

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道の駅山内 料理長の いものこ汁レシピ です。

 

きりたんぽ鍋と並ぶ、県南の誇れるいものこ汁です。

 

 

至福のたまご 黄身の余韻

 

 

 

本当に美味しいたまご 高級卵 至福のたまご 黄身の余韻

数量限定品 です。 たまごかけご飯 に最適! 秋田のたまご  横手のたまご

 

 

 

おいしい卵ってこんな味 黄身の余韻

東海林養鶏場

〒013-0101 秋田県横手市平鹿町上吉田字竹原50
TEL.0182-24-0511