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2017年5月28日
久々の たまごかけごはんの歌!
今日は久々に たまごかけごはんの歌 をアップしますね。 今日は、365番中の第5番ですよ。 歌詞でぇ~す。 朝はブラック だけなんて 人生ブラック だと思う たまご たまご あと… >>
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2017年3月9日
限定販売中!至福のたまご 黄身の余韻!
至福のたまご 黄身の余韻 は限定販売品です。 東海林養鶏場オンラインショップ 農場直販 肉のわかば横手店 での限定販売です。 これからもこの3店舗でしか入手できない貴重品です。 たまごブログの写真は、写真を… >>
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2017年1月5日
幸運を呼ぶ たまご!
今日は小寒です。 寒中とは、二十四節気の小寒の日から立春の前日(節分)までの約30日間です。 大寒の日がほぼ中間となります。 小寒の日を寒の入り、立春の日を寒明けというそうです。 寒中に産卵さ… >>
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2016年11月30日
目立つといいなぁ~。
念願の看板が、弊社の入り口にやっと設置できました。 初公開のお披露目です。 設置前です。午前中で設置作業終了です。 いろいろ考えた看板は、こんなんです。 たまごブログの写真は、左クリックで拡大… >>
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2016年11月24日
至福のたまご 黄身の余韻
11月より仙台・首都圏・名古屋・関西で、黄身の余韻を御賞味頂けます。 大かまど飯 寅福 様の 16店舗で 黄身の余韻 が食べられます。 どうかお近くの方は、食べてみて下さい。 寅… >>
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2016年11月5日
今日は何の日?
11月05日 いいたまごの日 です。 ちなみに、0がたまごかな? エッセイ大賞とレシピコンテストの 結果 です。 大賞は 祖母と私の合作、山鳥の巣たまご です。 来年はレシピコンテストに応募し… >>
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2016年9月8日
今日は、ヒヨコの大移動!
今日、8月5日生まれのヒヨコを、卵を産むまで 大切に育てる鶏舎(大雛舎)へ大移動をしました。 当農場の 鶏のこだわり です。 今回は、4,966羽の移動です。 総勢、男性4名 女性3名の がん… >>
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2016年8月5日
今年4回目のヒヨコが、新潟より本日到着!
今日、新潟より4時間かけヒヨコが、到着しました。 午前7:00。ようこそ東海林養鶏場へ。 写真をクリックすると拡大されます。(たまごブログ共通) いつもは、岩手の小岩井さんです。 今回は、5,020羽のヒヨコ達です。 雛… >>
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2016年7月31日
エッグポ-チャ-て、知ってます?
初めて知りました。ポ-チドエッグ専用グッズを。 エッグポ-チャ-というらしいです。 ひとつのジャンルとして確立されています。 例えば・・・・ これは、袋の中に卵を入れてお湯にいれるだけ。 これだけ商品の種類が、販売されて… >>
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2016年7月30日
31℃の中の、鶏の大移動!
4/1に小岩井で生まれ、当日農場に届いた雛たちです。 生まれてから116日目で、卵が産めるまで大きくなりました。 5,300羽の大移動です。 暑さをしのぐ為、舎内にはいろいろな工夫がなされてま… >>
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2016年7月15日
秋田市初デビューです。黄身の余韻が!
今日、Be linked 代表の鈴木様のご厚意により、至福のたまご 黄身の余韻 が秋田市で限定デビュ-しました。 期日:7月15日~18日 10:00~15:00 場所:イオンモ-ル秋田 セントラルコ-ト Be link… >>
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2016年7月14日
おいしいと評判のマヨネ-ズが、やってきた!
今日届きました。ス-パ-等では、ほとんど手に入らないマヨネ-ズが。 その名も、ケンコ-マヨネ-ズ です。Hpは こちらです。 上の写真は、レストランの味500gです。こちらは家庭用。 食べたら、すっぱくなく… >>
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2016年6月18日
おもしろいね、目玉焼きって!
今、目玉焼きにこっています。 もちろん 卵は、 黄身の余韻 です。 フライパンに蓋をするのが、私の基本です。 黄身や白身の火の通り方。 食べ方やかける調味料、何百万通りの組み合わせです。 目玉焼きは朝のディナ-(?)です… >>
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2016年6月11日
この発想が、あったのか!
今、キュ-ピ-より新感覚のたまご商品が発売されてます。 新商品のポテト版もリリ-スされました。 新商品の紹介は、 こちら です。 レシピ集は、 こちら です。 こういう独創的な、頭で商品開発をしたいですね。 剪定してない… >>
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2016年5月12日
たまごも意外と簡単に立つんだよ!
新鮮なので、白身がしっかりしてるからなのです。 でもこの動画は、すごい! その動画は こちら 新鮮な卵が手に入ったら、どうぞお試しあれ。 ちなみにこの卵、おいしい卵 黄身の余韻 です。 白身の食感は、初めて出会う感覚です… >>
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2016年5月5日
卵の殻で、ガーデニング?
卵の殻を器にしちゃたの? 驚きのプチガーデニングです。 卵の殻の大変身は、こちら で!
2016年4月11日
生卵を食べる日本人ておかしい?
日本の卵が生で食べらる理由を知った外国人の反応です。 日本の生卵事情を知った外国人の反応はこちら GO! Francis! のチャンネルはこちら (シリ-ズ もので面白いですよ)
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今年2回目のヒヨコは、新潟から!
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