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2018年3月11日
久々でぇ~す。充電期間ただ今終了!
今日は、天気のいい日曜日です。 今までが雪だらけの毎日だったのでなおさら気分の良い朝です。 ふと空を見上げると、鶏舎ごしに熱気球が飛んでました。 気候も安定したからフライトしたのでしょう。寒い時期のフライトが一番 らしい… >>
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2018年1月16日
黄身の余韻で ミルクセ-キ!
この寒い冬を過ごすのに、最適な一杯 ホットミルクセ-キ 黄身の余韻 バ-ジョン 心温まる一杯です。 まだまだ先の暑い夏には、このアイスミルクセ-キもお勧め! レシピは、次回公表しますね! お楽しみに! &n… >>
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2018年1月9日
超美味い卵サンドのレシピ大公開!
至福のたまご 黄身の余韻 で作った卵サンド です。 すんごっく美味いんですよ。これがまた・・・・・・・。 このレシピを shoji-egg のたまごブログを見られた方にこそっと 教えちゃいますよ。 &nbs… >>
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2017年5月28日
久々の たまごかけごはんの歌!
今日は久々に たまごかけごはんの歌 をアップしますね。 今日は、365番中の第5番ですよ。 歌詞でぇ~す。 朝はブラック だけなんて 人生ブラック だと思う たまご たまご あと… >>
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2016年12月22日
東海林養鶏場365物語 進行中!
ECサイトが、進行中です。 お買い物は、出来ませんが御覧下さい。 まだ、未完成ですが・・・・・・・・・・・。 ショップ名は、 東海林養鶏場365物語 です。 https://shoji-egg.shop/ … >>
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2016年11月24日
至福のたまご 黄身の余韻
11月より仙台・首都圏・名古屋・関西で、黄身の余韻を御賞味頂けます。 大かまど飯 寅福 様の 16店舗で 黄身の余韻 が食べられます。 どうかお近くの方は、食べてみて下さい。 寅… >>
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2016年7月31日
エッグポ-チャ-て、知ってます?
初めて知りました。ポ-チドエッグ専用グッズを。 エッグポ-チャ-というらしいです。 ひとつのジャンルとして確立されています。 例えば・・・・ これは、袋の中に卵を入れてお湯にいれるだけ。 これだけ商品の種類が、販売されて… >>
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2016年7月24日
たまごを割らずに、プリンが出来る!
たまごを割らずに、プリンが出来る優れものグッズです。 たまごを入れて、ひたすらまわすだけで、プリンの完成! 作り方です。 (湯煎もするみたいです。) その、紹介は こちらで。 動画でも どうぞ… >>
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2016年7月14日
おいしいと評判のマヨネ-ズが、やってきた!
今日届きました。ス-パ-等では、ほとんど手に入らないマヨネ-ズが。 その名も、ケンコ-マヨネ-ズ です。Hpは こちらです。 上の写真は、レストランの味500gです。こちらは家庭用。 食べたら、すっぱくなく… >>
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2016年7月4日
夏はやっぱりビ-ルだね!
横手市大雄産のホップは、キリン一番搾りプレミアムとして販売されてます。 大雄産のホップは かいこがね という品種です。 キリン一番搾りには6本の利きビ-ルセットがあります。 ホップの種類を違えてます。もちろん大雄産も。感… >>
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2016年6月20日
なんともすごい生命力!
アスパラガスの生長はなんともすさまじいです。 その記録です。 6月19日(日曜日)の朝のアスパラです。 成長が早いので、あの柔らかさがあるのですね。 家庭でも栽培できますよ。 プランタ-でアスパラ アスパラの豚肉(ベ-コ… >>
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2016年6月18日
おもしろいね、目玉焼きって!
今、目玉焼きにこっています。 もちろん 卵は、 黄身の余韻 です。 フライパンに蓋をするのが、私の基本です。 黄身や白身の火の通り方。 食べ方やかける調味料、何百万通りの組み合わせです。 目玉焼きは朝のディナ-(?)です… >>
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2016年6月11日
この発想が、あったのか!
今、キュ-ピ-より新感覚のたまご商品が発売されてます。 新商品のポテト版もリリ-スされました。 新商品の紹介は、 こちら です。 レシピ集は、 こちら です。 こういう独創的な、頭で商品開発をしたいですね。 剪定してない… >>
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2016年5月13日
卵かけご飯 おいしいよ!
至福のたまご 黄身の余韻 新鮮な卵は、白身の盛り上がりが違います。 この新鮮な卵は、やっぱり TKG たまごかけごはん でしょう。 普通でも こんな TKGはどうでしょう。 動画は こちら(炊き立ての熱いご飯でね)… >>
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2016年4月10日
スフレオムレツが、今はやってるのです!
あのモン・サン・ミッシェルで有名なスフレオムレツが、面白い! 火付け役は、 食戟のソーマというアニメです。 見たい人は、こちら (約9分と長いですが。) そして自分で料理したい方は、こちら
2016年4月9日
たまごランドちゃんねるてすご-い!
たまごソムリエの友加里さんのYou Tubeの動画がすごい。 たまご料理の動画はこちら
2016年4月3日
お弁当に小さな春がやって来る!?
普段作る玉子焼に一工夫して、春色の玉子焼にしてみませんか? お花見シ-ズンの行楽お弁当や新学期のお弁当にもぴったりです。 春の訪れを感じるおすすめ玉子焼のレシピは、こちらです。
2016年4月1日
なにこれ?ただのゆで卵じゃない!「デビルドエッグ」に夢中!
デビルドエッグとはスパイスやマヨネ-ズを加えてゆで卵をアレンジした前菜で、自分の好みで いろいろ楽しめます。 詳しい調理方法はこちらで紹介されてます。
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