» 卵料理

• 2018年3月11日
  

  久々でぇ～す。充電期間ただ今終了！

  今日は、天気のいい日曜日です。 今までが雪だらけの毎日だったのでなおさら気分の良い朝です。 ふと空を見上げると、鶏舎ごしに熱気球が飛んでました。 気候も安定したからフライトしたのでしょう。寒い時期のフライトが一番 らしい… >> 続きを読む
• 2018年1月16日
  

  黄身の余韻で　ミルクセ-キ！

  この寒い冬を過ごすのに、最適な一杯 ホットミルクセ-キ　黄身の余韻　バ-ジョン 心温まる一杯です。   まだまだ先の暑い夏には、このアイスミルクセ-キもお勧め！ レシピは、次回公表しますね！ お楽しみに！ &n… >> 続きを読む
• 2018年1月9日
  

  超美味い卵サンドのレシピ大公開！

  至福のたまご　黄身の余韻　で作った卵サンド　です。 すんごっく美味いんですよ。これがまた・・・・・・・。   このレシピを　shoji-egg　のたまごブログを見られた方にこそっと 教えちゃいますよ。 &nbs… >> 続きを読む
• 2017年5月28日
  

  久々の　たまごかけごはんの歌！

  今日は久々に　たまごかけごはんの歌　をアップしますね。 今日は、３６５番中の第５番ですよ。     歌詞でぇ～す。   朝はブラック　だけなんて 人生ブラック　だと思う たまご　たまご　あと… >> 続きを読む
• 2016年12月22日
  

  東海林養鶏場365物語　進行中！

  ＥＣサイトが、進行中です。 お買い物は、出来ませんが御覧下さい。 まだ、未完成ですが・・・・・・・・・・・。   ショップ名は、　東海林養鶏場365物語　です。 https://shoji-egg.shop/ … >> 続きを読む
• 2016年11月24日
  

  至福のたまご　黄身の余韻

  11月より仙台・首都圏・名古屋・関西で、黄身の余韻を御賞味頂けます。   大かまど飯　寅福　様の　16店舗で　黄身の余韻　が食べられます。   どうかお近くの方は、食べてみて下さい。   寅… >> 続きを読む
• 2016年7月31日
  

  エッグポ－チャ－て、知ってます？

  初めて知りました。ポ－チドエッグ専用グッズを。 エッグポ－チャ－というらしいです。 ひとつのジャンルとして確立されています。 例えば・・・・ これは、袋の中に卵を入れてお湯にいれるだけ。 これだけ商品の種類が、販売されて… >> 続きを読む
• 2016年7月24日
  

  たまごを割らずに、プリンが出来る！

  たまごを割らずに、プリンが出来る優れものグッズです。   たまごを入れて、ひたすらまわすだけで、プリンの完成！ 作り方です。　（湯煎もするみたいです。）   その、紹介は　こちらで。　動画でも　どうぞ… >> 続きを読む
• 2016年7月14日
  

  おいしいと評判のマヨネ－ズが、やってきた！

  今日届きました。ス－パ－等では、ほとんど手に入らないマヨネ－ズが。 その名も、ケンコ-マヨネ－ズ　です。Ｈｐは　こちらです。   上の写真は、レストランの味500ｇです。こちらは家庭用。 食べたら、すっぱくなく… >> 続きを読む
• 2016年7月4日
  

  夏はやっぱりビ－ルだね！

  横手市大雄産のホップは、キリン一番搾りプレミアムとして販売されてます。 大雄産のホップは　かいこがね　という品種です。 キリン一番搾りには6本の利きビ－ルセットがあります。 ホップの種類を違えてます。もちろん大雄産も。感… >> 続きを読む
• 2016年6月20日
  

  なんともすごい生命力！

  アスパラガスの生長はなんともすさまじいです。 その記録です。 6月19日（日曜日）の朝のアスパラです。 成長が早いので、あの柔らかさがあるのですね。 家庭でも栽培できますよ。　プランタ－でアスパラ アスパラの豚肉（ベ-コ… >> 続きを読む
• 2016年6月18日
  

  おもしろいね、目玉焼きって！

  今、目玉焼きにこっています。 もちろん　卵は、　黄身の余韻　です。 フライパンに蓋をするのが、私の基本です。 黄身や白身の火の通り方。 食べ方やかける調味料、何百万通りの組み合わせです。 目玉焼きは朝のディナ－（？）です… >> 続きを読む
• 2016年6月11日
  

  この発想が、あったのか！

  今、キュ-ピ-より新感覚のたまご商品が発売されてます。 新商品のポテト版もリリ－スされました。 新商品の紹介は、　こちら　です。 レシピ集は、　こちら　です。 こういう独創的な、頭で商品開発をしたいですね。 剪定してない… >> 続きを読む
• 2016年5月13日
  

  卵かけご飯　おいしいよ！

  至福のたまご　黄身の余韻 新鮮な卵は、白身の盛り上がりが違います。 この新鮮な卵は、やっぱり　ＴＫＧ　たまごかけごはん  でしょう。 普通でも 　こんな　 ＴＫＧはどうでしょう。　動画は こちら（炊き立ての熱いご飯でね）… >> 続きを読む
• 2016年4月10日
  

  スフレオムレツが、今はやってるのです！

  あのモン・サン・ミッシェルで有名なスフレオムレツが、面白い！ 火付け役は、 食戟のソーマというアニメです。 見たい人は、こちら 　(約9分と長いですが。） そして自分で料理したい方は、こちら
• 2016年4月9日
  

  たまごランドちゃんねるてすご-い！

  たまごソムリエの友加里さんのYou Tubeの動画がすごい。 たまご料理の動画はこちら 
• 2016年4月3日
  

  お弁当に小さな春がやって来る！？

  普段作る玉子焼に一工夫して、春色の玉子焼にしてみませんか？ お花見シ－ズンの行楽お弁当や新学期のお弁当にもぴったりです。 春の訪れを感じるおすすめ玉子焼のレシピは、こちらです。
• 2016年4月1日
  

  なにこれ？ただのゆで卵じゃない！「デビルドエッグ」に夢中！

  デビルドエッグとはスパイスやマヨネ－ズを加えてゆで卵をアレンジした前菜で、自分の好みで いろいろ楽しめます。 詳しい調理方法はこちらで紹介されてます。