そのまま食べて純粋においしいと思える卵を作りたい。
そんな思いから誕生したのが『至福のたまご 黄身の余韻』です。この卵の最大の特徴は箸でつかめるくらい新鮮な黄身。そして初めて出会う白身の食感。
（卵本来のコクのある濃厚な旨みが絶妙で、後味はさっぱり感が強くコクだけが余韻として残ります。）最初は卵かけごはんで食べてみてください。普通の卵と味の違いがよく分かると思います。
また、老化などの原因になる活性酵素を退治する、抗酸化作用のある「アスタキサンチン」を含んでおり、美意識の高い卵でもあります。