たまごコラム
通販で卵やお米をお求めでしたら国産のおいしい【黄身の余韻】を販売する「東海林養鶏場」へ通販で卵やお米...
卵の黄身の脇にある白いヒモ状の物質の正体、知っていますか?なんだかわからず気持ち悪いから取り除いてい...
よくスーパーなどで見かけるたまごには「茶色いたまご(赤たまご)」と「色いたまご(白たまご)」の2種類...
白い紐状のものの正体とは!?卵を割ったとき、黄身と白身の他に白い紐状のものがあります。この白い紐状の...
たまごコラム一覧
たまごレシピ
お家でマヨネーズ、作ったことありますか?新鮮な卵で作る自家製マヨネーズのレシピをご紹介!材料卵黄…2...
お弁当のおかずや夕食の一品、晩酌のおつまみまで何かと便利でしかも簡単にできちゃう味玉!その基本のレシ...
夏野菜の定番なトマトとたまごを炒めたシンプルだけど彩り華やかで食べ応えもバッチリな「たまごトマト炒め...
カルボナーラ、なんだか難しそう!生クリームがない!ソースが固まってうまくできなかった・・・と市販のソ...

卵やお米を通販でお買い求めになるなら、「東海林養鶏場」をご利用ください。「東海林養鶏場」では、秋田県内にある人気のお店でも使われている卵【黄身の余韻】を販売しております。ご家庭でおいしい卵料理を作るのに、ぜひ試していただきたい卵です。
たまご焼きやオムライスなどはもちろん、卵かけごはんにしてもおいしさを十分感じていただけます。ぜひ、「東海林養鶏場」が自信を持っておすすめする卵とお米をお試しください。
料理で使用する通販で卵やお米(国産)をお探しなら、ぜひ「東海林養鶏場」からお取り寄せください。「東海林養鶏場」で販売している卵【黄身の余韻】は、「そのまま食べて純粋においしいと思える卵を作りたい」という思いから誕生しました。
箸でつかめるくらい新鮮な黄身は、濃厚な旨みがあるのに後味はさっぱりとしていてコクだけが余韻として残ります。「安全で安心して食べられる卵」として自信を持ってお届けしておりますので、一度味わってみてください。
「食べること」は生きていく上で必要な行為ですが、「食を楽しむこと」は生きる上での喜びでもあります。ここでは、食の楽しみ方をいくつかご紹介します。
インターネットが普及し、通販で全国各地のおいしいものが手軽にお取り寄せできるようになりました。卵やお米にもさまざまなものがあります。そうしたさまざまな種類の卵やお米を食べ比べてみると、料理の味や食感などの違いに気づくはずです。
おいしい食べ物同士が組み合わさったことにより、料理はさらにおいしくなることがあります。卵料理の定番、卵かけごはんもその1つです。卵だけでもお米だけでもおいしいですが、2つの「おいしい」が合わさることによりさらなるおいしさに出会えます。
食材や料理が、どのような経緯で作られたのかを知ることもまた、「食」を楽しむ方法です。この料理は「どういった部分に気をつけどういう味を出したかったのか」といった、料理のおいしさの秘密を知ることで、さらに味わい深い食事が楽しめるでしょう。